Bock é um estilo de cerveja lager, o interessante, porém, é que nasceu como uma ale. Ela era fabricada na Alemanha, em Einbeck.

O estilo da cidade então foi adotado por cervejeiros de Munique. Graças ao sotaque bávaro, o nome Einbeck acabava soando como Einbock. “Ein bock” em tradução livre significa “um carneiro”.